Als Kühlhaus müssen Sie diese Grundkenntnisse verstehen.

1Was ist ein Kühlschrank?

Lagerhäuser mit künstlicher Kühlung und Kaltkonservierung.

2. Verschiedene Klassifizierungen von Kühllagern

Gemäß der Strukturform

Bibliothek für Bauingenieurwesen (bibliothek für mehrstöckige Stahlbetonkonstruktionen)

Montagelager (einstöckige Stahlkonstruktion Hochregal-Kühllager)

Mischbibliothek für Zivilversammlungen (gemischte Struktur)

Je nach Art der Produktion

Produktionskühllager (Selbstverbrauchslager von Lebensmittel- und Verarbeitungsbetrieben)

Verteilte Kühllager (logistische Kühllager)

Kühllager im Einzelhandel (vorübergehende Frischlagerung in Shangchao)

Kühllager für Haushalte

Nach dem Isolationssystem

Innere Wärmedämmungskühllager (Wärmedämmung befindet sich auf der Außenseite des Strukturrahmens)

Außene Wärmedämmungskühlkammer (Wärmedämmung befindet sich auf der Innenseite des Strukturrahmens)

Teilen nach Maßstab

Großkälte: mehr als 10000 t

Mittelgroße Kühllager: innerhalb von 10000-1000 Tonnen.

Kleine Kühllager: weniger als 1000 Tonnen

Nach der Temperatur der Bibliothek

Hochtemperaturkälte: Konstruktionstemperatur der Kälte (-2~8°C)

Kaltlagerung bei mittlerer Temperatur: Konstruktionstemperatur der Kaltlagerung (-10~-23°C)

Niedertemperaturschalllager: Konstruktionstemperatur der Kühllager (-23-~-30°C)

Kaltlagerung bei extrem niedrigen Temperaturen: Konstruktionstemperatur der Kaltlagerung (-30~-80°C)

Gemäß der gelagerten Ware

Kühllager für Lebensmittel

Kühllagerung von Früchten

Kühllager für Gemüse

Kühllagerung von Arzneimitteln

Kühllagerung anderer Erzeugnisse

3- Vor- und Nachteile und Anwendbarkeit der Bauunterrichtungsbibliothek und der Montagebibliothek

Zivillager: Die Haltbarkeit und Stabilität des Gebäudes sind gut, und die maximale Lagerkapazität kann pro Grundstückseinheit erzielt werden, was für eine dezentrale Vermietung günstig ist.Mit dem Anstieg der Arbeitskosten, die Baukosten steigen immer höher, was für die Situation des verstreuten Stapelns oder der Palettierung geeignet ist und den Bedarf an mehr Lagerfläche pro Grundstückseinheit.Der Markt für Kühllager, der hauptsächlich auf der Flächenvermietung basiert, eignet sich im allgemeinen für dezentrale Vermietung auf dem landwirtschaftlichen Chargenmarkt.

Montagelager: Die wichtigsten Baustoffe werden in der Fabrik vorgefertigt, wodurch die Qualität leichter zu kontrollieren ist als im zivilen Lager, und die Bauphase ist kürzer,aber die Haltbarkeit des Gebäudes ist nicht so gut wie die des zivilen Lagers. Es ist geeignet, Regale als Speichermodus zu nehmen und zu versuchen, die größte Speichereinheit (Trust) in der Einheitsfläche zu erhalten,die im Allgemeinen für Dreierlogistikunternehmen und Großunternehmen geeignet ist.

4- Frosthöhen von Kühlräumen und Schutzmaßnahmen

Das Erfrieren des Bodens bezieht sich auf das Erfrieren der Bodenschicht unter dem Boden des Kühlschranks.Das Erscheinungsbild des Frostes in der Kühlkammer hängt mit der Dicke der Fußbodenisolierungsschicht, der Bewegung der Gefrierpunktisothermie, der Wassereinwanderung in den Boden,Bodenqualität und Wassergehalt.Obwohl der Kältefachboden eine gewisse Dicke an Isolationsschicht aufweist, kann er die Wärmeübertragung nicht vollständig isolieren.Das Erfrieren des Erdgeschosses ist auch das größte Problem für die Bodenstruktur der Kühllager.

Möglichkeiten, den Boden vor dem Erfrieren zu schützen

Oberfläche (direkt und zuverlässig, mit hohen Kosten)

Lüftungsgelände (mit bestimmten Einschränkungen)

Fußbodenheizung (Kostenersparnis, hohe Bauanforderungen)

Bei schlechten geologischen Bedingungen wird empfohlen, mehrstöckige Kühllager im Obergeschoss zu installieren, und bei guten Bedingungen können andere Möglichkeiten in Betracht gezogen werden.Wenn die geologischen Bedingungen für einstöckige Kühlhäuser schlecht sind, wird empfohlen, den Boden zu heizen oder zu belüften, und wenn dies nicht der Fall ist, können Überlastkosten in Betracht gezogen werden.

5. Kaltlager Isolationssystem und Analyse

Innere Wärmedämmung und äußere Strukturform: Die Hauptstrukturschicht des Gebäudes befindet sich außerhalb der Wärmedämmung.Wärmedämmstoffe bilden einen durchgehenden geschlossenen Raum im Lager.

Seine Vorteile sind: Sauberkeit im Lager, einfache Reinigung, hängende Decke, flache Oberfläche und einfache Aufteilung zwischen Lagerräumen.Nachteile sind, dass ein selbst gebauter Hohlraum mit hängender Decke auf dem Dach vorhanden ist, die Höhe des Gebäudes erhöht wird und das Doppelschichtsystem die Investition erhöht.Die Wärmedämmungswand nimmt den Innenraum ein und verringert die tatsächliche Nutzungsfläche. Alle Bauteile, Kabel und Anhänger, die eine aufgehängte Decke und Wandplatte tragen, können leicht zu kalten Brücken werden.

Außene Wärmedämmung und innere Strukturform: Die Hauptstrukturschicht des Gebäudes befindet sich innerhalb der Wärmedämmung.Wärmedämmstoffe bilden einen verbundenen geschlossenen Raum, in dem sich die Hauptstruktur von Chiangs Gebäude befindet.

Der Vorteil besteht darin, dass die Wärmeschutzleistung mit dem Gebäudehülle-System kombiniert wird, wodurch Platz und Investitionen eingespart werden.Die Ausrüstung und die Rohrleitungen im Lager sind direkt mit der Hauptstruktur verbundenDie Konstruktion ist bequem, schnell und sicher, und es kann in ein Regal integriertes Lager entwickelt werden.Der Nachteil besteht darin, daß die Bibliotheken nicht leicht aufgeteilt werden können.

6Auswahl der Kältemittel

Ammoniak: Es hat die längste Geschichte und ist die beste Wahl im Bereich der industriellen Kühlung auf der ganzen Welt.Ammoniak-Systeme verwenden in der Regel zentralisierte Kühlung und spezialisierte ComputerräumeIn den letzten Jahren hat sich auch ein Trend zur Miniaturisierung und Modularisierung entwickelt.mit dem Schwerpunkt auf der Verbesserung der Sicherheit und der Verringerung der Füllkapazität.

Freon: Die meisten der in der Kühllagerung verwendeten modularen Einheiten sind verteilte Kühlsysteme, die für kleine und mittlere Kühllager sowie große Kühllager mit begrenztem Einsatz von Ammoniak geeignet sind.Gleichzeitig eignet es sich für die Messung in verschiedenen Räumen oder für die intensive Verarbeitung und Sortierung durch Personal.Bei großen Kühllagern sollte Freon-System so weit wie möglich vermieden werden.

Kohlendioxid: Kaskaden- und Kalttransportsysteme werden hauptsächlich in der Kühllagerung eingesetzt.Das Niedertemperaturfeld eignet sich besser für die Kaskade und das Hochtemperaturfeld eignet sich für die KaltbeförderungIm Vergleich zum herkömmlichen Ammoniak- und Freon-System ist das Kaskadensystem noch teurer, und seine Effizienz hat keinen offensichtlichen Vorteil im Temperaturbereich der Kühllager.

7Wählen Sie Luftkühler oder Abluftrohr?

Das Montagelager wird von Luftkühlern beherrscht, die eine schnelle Kühlgeschwindigkeit aufweisen.und kann die Temperatur des Kühlschranks schnell auf die eingestellte Temperatur bringen, wenn der Strompreis unterschätzt wirdDie Verpackung von Lebensmitteln wird immer besser, und die Konstruktion von Luftkühlern wird aufwändiger, was immer weniger Auswirkungen auf den trockenen Verbrauch von Waren hat.

Die meisten Lagerhäuser sind mit Rohren ausgekleidet, aber der Trend des Neubaus ist, dass der Anteil an Rohren von Tag zu Tag abnimmt.und ausländische Industrieländer haben Rohre grundsätzlich eliminiertIm Vergleich zum Kaltluftbläser ist es schwierig, die Temperatur des Kühlhauses schnell zu senken, und es gibt mehr Frost im Lager, was sogar die Qualität der Waren beeinträchtigt.

Hochwertige Kunden zögern, in das Abgaslager zu gehen, und Fisch- und Großhandelskunden zögern, in das Kühllager zu gehen.

8. Regalform geeignet für die Kühllagerung

Einfach einsetzbares Tiefstrahlregal: geeignet zum schnellen Pflücken.

Schmaler Straßenregal: Im Vergleich zur normalen Einfachtiefe besitzt er die gleiche Sortierungseigenschaft und kann eine höhere Speicherdichte pro Flächenstück erzielen.

Doppeltiefer Balkenregal: geeignet für großflächige Dreiweglogistik unter Berücksichtigung des Gleichgewichts zwischen Lagerdichte und Auswahl.

Einfahr- oder Schwerkraftregal: Mit einer hohen Lagerdichte eignet es sich für die Lagerung von Paletten mit weniger SKUs und mehr einzelnen SKUs und hat geringe Anforderungen an die Sortierung.

Shuttle-Regal: Im Vergleich zu Drive-in- oder Gravitationsregalen hat es eine höhere Lagerdichte und eignet sich für die langfristige Lagerung von Gütern mit hoher Dichte.

Vollautomatisches Regal: in Einzel- und Doppeldecke aufgeteilt, kann es eine hohe Dichte an Speicherplatz im Einheitslager realisieren und in unbemannter Arbeitsumgebung schnell und genau betrieben werden.

9. Wie wählt man den Kompressortyp für die Kühllager mit unterschiedlichen Flächen und Temperaturzonen?

Einzel-/Parallel-Roll-Einheit (für kleine und mittlere/mittlere Hochtemperatur geeignet)

Einzelkolben-/Parallelkolben-Einheit (für mittlere/mittlere Niedertemperatur geeignet)

Schraubmaschine/Schraubparalleleinheit (für große und mittlere Maschinen/hohe, mittlere und niedrige Temperatur geeignet)

10- Auftauen von Kühllagern und Methoden

Das Auftauen der Kühllager ist hauptsächlich auf Frost auf der Verdampferoberfläche im Kühllager zurückzuführen, was die Luftfeuchtigkeit im Kühllager verringert.behindert die Wärmeleitung der Rohrleitung und beeinträchtigt den Kühleffekt.

Warmluftentfrostung (für die Entfrostung großer, mittlerer und kleiner Kühlschläuche geeignet)

Wasserspritzentwicklung (meist für die Entfrostung großer und mittlerer Luftkühler verwendet)

Elektrische Auftauchung (elektrische Heizrohre werden hauptsächlich für kleine und mittlere Luftkühler verwendet)

Mechanische manuelle Auftauchung (für die Auftauchung kleiner Kühlleitungen geeignet)

11Schimmelentfernung in Kühllagern und Methoden

Schimmel wächst in der Regel an dunklen und feuchten Orten und kann sich an niedrigere Temperaturen anpassen.Normalerweise ist die Situation im Lager mit hoher Temperatur am schwersten.Im Kühlschrank wächst Schimmel, und Sporen fliegen überall hin, wodurch die im Lager gelagerten Waren und Produkte verschmutzt werden.

Mechanische Schimmelentfernung (manuelle Reinigung und Entfernung schimmelvoller Teile)

Physische Schimmelentfernung (durch Temperatur, Luftfeuchtigkeit, ultraviolettes Licht, Hochfrequenzstrom und Kupferdrahtnetzfilter)

Chemische Schimmelentfernung (Kohlendioxid, Bleichpulver, Natriumfluorid usw.)